अस्पताल से स्कूल और जेल से धार्मिक स्थलों तक पहुंचेगा ‘ईट राइट’ अभियान

फिरोजाबाद। जिलाधिकारी संतोष कुमार शर्मा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा जनपद में ‘ईट राइट इंडिया’ अभियान को प्रभावी ढंग से आगे बढ़ाया जा रहा है। सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय चन्दन पाण्डेय के नेतृत्व में अस्पतालों, विद्यालयों, विश्वविद्यालयों, जिला जेल और प्रमुख धार्मिक स्थलों को सुरक्षित एवं पौष्टिक भोजन के केंद्र के रूप में विकसित करने पर जोर दिया जा रहा है।अभियान के तहत संस्थानों में स्वच्छता, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, सुरक्षित भंडारण, भोजन तैयार करने की स्वच्छ प्रक्रिया और पौष्टिक भोजन को प्रमुख मानक बनाया जा रहा है। जनपद में अब तक सात संस्थानों को ‘ईट राइट कैंपस’ का प्रमाणपत्र मिल चुका है। इनमें पुलिस लाइन मैस, एफएस यूनिवर्सिटी, एफएच मेडिकल कॉलेज, स्वशासी मेडिकल कॉलेज, ट्रॉमा सेंटर फिरोजाबाद, सेवार्थ संस्थान टूंडला और क्षेत्रीय प्रशिक्षण संस्थान शामिल हैं। फरवरी 2026 में एफएस यूनिवर्सिटी और सेवार्थ ट्रॉमा सेंटर को भी ‘ईट राइट कैंपस’ का प्रमाणपत्र प्रदान किया गया था। विभाग द्वारा अब अन्य संस्थानों को भी इस पहल से जोड़ने की दिशा में काम किया जा रहा है। 15 विद्यालय प्रमाणीकरण की प्रक्रिया में विद्यालयों की रसोई और छात्रावास की मेस में स्वच्छता, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, उचित भंडारण और भोजन तैयार करते समय आवश्यक सावधानियों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। कस्तूरबा गांधी आवासीय बालिका विद्यालय दबरई और कंपोजिट स्कूल दबरई को ‘ईट राइट स्कूल’ के रूप में आगे बढ़ाया जा रहा है। वहीं 15 अन्य विद्यालयों का प्रमाणीकरण प्रक्रिया में है। जवाहर नवोदय विद्यालय तथा आश्रम पद्धति विद्यालयों को भी इस अभियान से जोड़ने की योजना है।अस्पतालों में मरीजों के भोजन पर जोर अस्पतालों में मरीजों और तीमारदारों को गुणवत्तापूर्ण एवं सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने के लिए रसोई की स्वच्छता तथा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को महत्वपूर्ण मानक बनाया गया है। एफएच मेडिकल कॉलेज, स्वशासी मेडिकल कॉलेज, ट्रॉमा सेंटर फिरोजाबाद और सेवार्थ संस्थान टूंडला को ‘ईट राइट कैंपस’ के रूप में प्रमाणित किया जा चुका है।जिला जेल और धार्मिक स्थल भी होंगे अभियान में शामिल जनपद की जिला जेल को भी ‘ईट राइट कैंपस’ बनाने की दिशा में कार्य किया जा रहा है। जेल की रसोई में साफ-सफाई, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, सुरक्षित भंडारण और भोजन तैयार करने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।इसके साथ ही अभियान को मंदिर, मस्जिद, गुरुद्वारा और अन्य प्रमुख धार्मिक स्थलों तक पहुंचाने की तैयारी है। जहां प्रसाद, भंडारा, लंगर अथवा सामुदायिक भोजन का वितरण होता है, वहां खाद्य स्वच्छता, सुरक्षित पेयजल, कच्चे माल की गुणवत्ता तथा भोजन की सुरक्षित तैयारी और वितरण व्यवस्था को बेहतर बनाने पर जोर दिया जाएगा।सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना लक्ष्य खाद्य सुरक्षा विभाग का उद्देश्य अधिक से अधिक सार्वजनिक संस्थानों को ‘ईट राइट इंडिया’ अभियान से जोड़कर लोगों को स्वच्छ, सुरक्षित, पौष्टिक और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना है। विभाग की टीम द्वारा संस्थानों को खाद्य सुरक्षा के साथ स्वस्थ खान-पान और स्वच्छता के प्रति जागरूक किया जा रहा है।विभाग के अनुसार भारत सरकार के प्रतिनिधियों द्वारा ‘ईट राइट’ अभियान के तहत संस्थानों में किए जा रहे कार्यों का ऑडिट भी किया जाना प्रस्तावित है। इससे जनपद में अभियान की गतिविधियों को और गति मिलने की उम्मीद है।अभियान में सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय चन्दन पाण्डेय, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. तूलिका शर्मा तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद वर्मा, जितेन्द्र कुमार सिंह, डॉ. मनोज कुमार और डॉ. अनिल यादव शामिल हैं।चाहें तो मैं इसे और ज्यादा अखबारी/चटपटी शैली में 350–400 शब्दों की लीड खबर के रूप में भी तैयार कर सकता हूँ।